Il passaverdure è quello strumento che tradizionalmente veniva attivato in maniera manuale, lo abbiamo sempre avuto in casa e consisteva in semplice imbuto di medie dimensioni che azionavano con una leva manuale. Si tratta di modelli che si trovano comunque ancora in commercio ma va detto che ad oggi però possiamo trovare anche una serie di modelli di passaverdure che sono di tipo elettrico. Sono a tutti gli effetti strumenti molto utili da avere in cucina in special modo se siamo intenzionati ad utilizzarli per lavorare anche delle grandi quantità di alimenti. Dato che possono funzionare automaticamente con la corrente elettrica e si può sostanzialmente andare a lavorare delle grandi quantità di alimenti. E’ possibile definirlo a tutti gli effetti un elettrodomestico proprio perché viene collegato all’elettricità e a tutti gli effetti dobbiamo assicurarci che abbia una serie di caratteristiche funzionali.

Ovviamente il padre del passaverdure elettrico è di sicuro come quello manuale, per questo funzionano nello stesso modo, ma non è consigliato munirsi di un modello manuale se dobbiamo andare a passare un grande quantitativo di verdure o frutta.

Un passaverdure di tipo elettrico ha di base le stesse componenti del modello manuale perciò abbiamo quindi delle lame, il contenitore e anche i dischi intercambiabili che possono setacciare il composto inserito di verdura o frutta o legumi. Quello che riesce in questo caso a fare la differenza però è la base del funzionamento, e anche le dimensioni spesso. Un funzionamento elettrico per l’appunto associato con dimensioni molto più grandi ci consente di poter avere uno strumento importante anche per un uso intensivo.

Per scegliere il miglior modello dovremmo essenzialmente scegliere il motore e la sua potenza, ma anche capire quali possono essere i materiali migliori del passaverdure.

Va detto che la maggior parte dei modelli elettrici comunque presentano più o meno i materiali standard, perciò li troviamo in plastica dura che sostanzialmente viene usata spesso negli elettrodomestici ed è anche piuttosto funzionale e semplice da lavare anche in lavastoviglie.